Jest współzałożycielką wydawnictwa Bociuś, w którym ukazała się jej debiutancka książka „Opowieści babci Gruni”, napisana wierszem i własnoręcznie przez autorkę zilustrowana. Na spotkaniu z najmłodszymi czytelnikami , w bajkowym stroju motyla opowiedziała jak zaczęła się jej przygoda z pisaniem.

Już jako mała dziewczynka marzyła, żeby zostać „pisaczką”. Na początku tworzyła wiersze, które chowała w różnych miejscach pokoju. Jej marzenia z dzieciństwa spełniły się – za swoją debiutancką książkę „Opowieści babci Gruni” otrzymała wyróżnienie w ogólnopolskim konkursie im.Astrid Lindgren. Napisała także

„Moje ulubione dobranocki”, „Mój Pamiętnik”,” Zosia i fiołkowy kapelusz”, „Antek i stara jabłonka”, jest również współautorką „365 bajek na dobranoc”. Podczas spotkania dzieci włączyły się do zabawy w odgadywanie zagadek rysunkowych, miały okazję obserwowania jak powstaje ilustracja do książki, wysłuchały fragmentów bajek autorki czytanych przez Roberta Zarębskiego i wspólnie zaśpiewały autorską piosenkę Edyty i Roberta Zarębskich pt.”Mądra rzeka”