Główny bohater porucznik August Lebeskind ma niesamowity zmysł zapachu, z którego potrafi wyczytać najgłębsze tajemnice i najpiękniejsze przeżyte chwile.Zakończywszy służbę wojskową zatrudnia się u stryja w fabryce czekolady.Poznaje  nieco szaloną i zadziorną Elenę.Między dwojgiem zaczyna iskrzyć i rodzą się uczucia,których się nie spodziewali.Dramatyczne wydarzenia sprawiają, że mężczyzna postanawia zająć się produkcją pralin, które ku jego zdziwieniu cieszą się olbrzymim powodzeniem.Opowiedziana historia piękna sama w sobie, wzbogacona jest o doskonałe opisy smaków i zapachów, które
stanowią niewątpliwie największy atut tej książki.